Monbazillac 1990 – Cuvée Prestige – Château Caillavel – 75cl

Terroir : Argilo-calcaire.

Cépages :  50% Sémillon, 25% Sauvignon, 25% Muscadelle.

Dégustation : Issu d’un patient élevage en barrique de deux ans, il arbore une belle robe jaune ambre.Doré et limpide, ce vin libère des arômes miellés de fruits secs et d’abricot. La bouche est riche, mais l’acidité du vin lui apporte un bel équilibre. Ce millésime d'exception s'est bonifié avec l'âge.

Accompagnement : Ce vin se partage entre amis à l’apéritif, sur un foie gras d’exception ou un dessert chocolaté ou à la fin du repas en digestif.

Conservation : A boire dans l'année.