Domaine viticole familial au cœur du vignoble de Monbazillac, sur les coteaux de Bergerac.
Découvrir nos vinsDéjà en 1946, la famille Courcelle-Lacoste cultivait la vigne sur les hauteurs du village de Pomport, en Dordogne. Depuis plus de 30 ans, Jean-Jacques Lacoste a repris l'exploitation et perpétue le savoir-faire familial.
Le Château Caillavel produit du vin en AOC Monbazillac, Bergerac et Côtes de Bergerac.
Fiers de perpétuer des valeurs fortement ancrées dans le terroir, nous attachons une grande importance à produire du raisin d'une excellente qualité dans le respect de l'environnement.
Nous nous réjouissons de vous faire découvrir la gamme de nos vins et partager notre passion pour la terre.
Le Château Caillavel est un domaine viticole familial situé au cœur du vignoble de Monbazillac, sur les coteaux de Bergerac, et appartient à la famille Courcelle-Lacoste depuis plus de soixante-dix ans.
Sur le plateau de Pomport, à 140 m d'altitude, le Château Caillavel domine la vallée de la Gardonnette. Le domaine s'étend sur 18 hectares d'un sous-sol de roche calcaire supportant un sol argilo-calcaire particulièrement favorable à la production de vins dits « de terroir ». C'est sur cette terre que notre famille a choisi de s'inscrire comme gardienne de la tradition viticole et préservatrice d'un patrimoine inestimable.
Nous avons à cœur de faire ressortir les trésors de notre vignoble à travers des vins simples et authentiques, à l'image des vignerons paysans qui les font naître.
Une gamme diversifiée et colorée, créée pour vous rassembler autour de moments conviviaux et gourmands.
Un vin rouge souple, où le fruit domine ?
Notre Bergerac Rouge, facile à boire, se déguste jeune. Frais, fruité mais bien structuré, il tiendra la conversation à la charcuterie et aux grillades.
Une préférence pour les vins plus charnus ?
Nos Côtes de Bergerac Rouges, plus structurés, se gardent plus de dix ans. Complexes, avec leur nez de fruits des bois, ils s'accordent admirablement avec le gibier ou des fromages de caractère.
Les découvrirUn vin estival, frais et fruité ?
Succombez à notre Bergerac Rosé ! Issu de pressurage direct, il offre une robe d'un rose lumineux, franc et vif, aux charmants arômes de fruits rouges. Agréable, souple et aromatique, il se sert à l'apéritif et se marie parfaitement à une cuisine exotique et épicée.
Les découvrirDes blancs secs de charme ?
Nos Bergerac Blancs Secs sont aromatiques et pleins de vivacité : agrumes et notes minérales, parfaits avec poissons, coquillages et crustacés.
Une alternative aux liquoreux ?
Notre Côtes de Bergerac Blanc moelleux offre une texture soyeuse et des arômes de fruits exotiques pleins de fraîcheur.
Les découvrirL'envie d'un blanc douceur ?
Issus de la plus grande appellation de liquoreux au monde, nos Monbazillac sont des vins dorés très élégants. Jeunes, ils révèlent un bouquet frais aux nuances de fruits exotiques ; l'élevage en barrique leur apporte un miellé consistant, des notes de fruits secs et un vanillé discret. Plaisir coupable à l'apéritif, ils subliment le foie gras, la volaille ou un dessert chocolaté.
Les découvrirVigneron producteur et Chef de culture
Jean-Jacques Lacoste et sa compagne Dominique accompagnent depuis 1991 l'évolution du Château Caillavel. La propriété s'étend sur trois Appellations d'Origine Contrôlée (Bergerac, Côtes de Bergerac et Monbazillac) et 18 hectares de vignes. La transmission de la passion pour la vigne et le respect de la terre sont au cœur de leur travail. La propriété est conduite en agriculture raisonnée.
Notre histoire
